福井

福井　名菓　雪がわら

カリカリに焼いた昆布に砂糖をまぶしています。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

鯖江　名菓　水ようかん

好きな大きさで食べられる一枚流しの水ようかんです。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

鯖江　名菓　水ようかん

黒糖の香広がる水ようかんです。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

あわら　名菓　水羊かん

福井の冬を彩る水羊かんです。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

あわら　名菓　松乃露

卵白と砂糖のシンプルな菓子です。
昭和天皇もお召し上がりになった宮内庁御用達菓子です。

福井　名菓　羽二重ショコラ

生チョコを羽二重餅で包み、ホワイトチョコレートをまぶしています。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

鯖江　名菓　ワッフル

80年以上続く優しい味です。
地元で愛され続けています。

鯖江　名菓　水ようかん

福井の冬といえばやっぱり水ようかん。
全国菓子大博覧会受賞品です。

鯖江　名菓　なに！これ

黒あんを黒い生地で包んだ焼き菓子です。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

坂井　名菓　名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀬

４種類の小麦粉をブレンドしたピーナッツせんべいです。
モンドセレクション受賞品です。

坂井　名菓　常太郎

おこげの風味を再現した洋風饅頭です。
全国菓子大博覧会受賞品です。

坂井　名菓　稲ほろり

おこげの風味の和風クッキーです。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

永平寺町　名菓　幻のにっき羽二重

ニッキを加えた羽二重餅でつぶし餡を包んでいます。
全国菓子大博覧会受賞品です。

永平寺町　名菓　織福

つぶし餡を羽二重餅で包んでいます。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

福井　名菓　四代目と喧嘩しても作りたかった五代目の米粉カステラ

福井県産のコシヒカリ米粉100%のカステラです。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

福井　名菓　水ようかん

福井の冬の代表菓子です。
全国菓子大博覧会受賞品です。

福井　名菓　越前餅

胡桃入りの羽二重餅にきな粉をまぶし黒蜜をかけています。
全国菓子大博覧会受賞品です。

福井　名菓　羽二重餅

旨味の凝縮した地元米で作った羽二重餅です。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

敦賀　名菓　羽二重餅

ふわふわな食感の羽二重餅です。
全国菓子大博覧会受賞品です。

敦賀　名菓　ふぐパイ

ふぐをモチーフにしたパイです。
全国菓子大博覧会受賞品です。

敦賀　名菓　越前せいこ かにパイ

パイ生地にゴマやピーナッツが練りこまれています。
全国菓子大博覧会受賞品です。

敦賀　名菓　水ようかん

福井の冬の味。あっさりとした水ようかんです。
全国菓子大博覧会受賞品です。

敦賀　名菓　豆らくがん

粗挽きの大豆と砂糖、水あめの落雁です。
全国菓子大博覧会受賞品です。

敦賀　名菓　しょこら ぷてぃ ふーる

抹茶とチョコレートを焼き上げたチョコレートケーキです。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

勝山　名菓　羽二重くるみ

甘く煮詰めたくるみを練りこんだ羽二重餅をシュー生地で挟んでいます。
全国菓子大博覧会受賞の実力です。

若狭　名菓　若桜

生姜風味のふ焼きで羽二重餅をはさんでいます。
全国菓子大博覧会受賞品です。

福井　名菓　水羊かん（冬水ようかん）

水分たっぷりの上質な甘さ。
福井の冬の風物詩です。